海绵蛋糕制作方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享可可海绵蛋糕的做法的宠物知识，其中也会对海绵蛋糕制作方法(海绵蛋糕制作方法步骤电饭煲)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

海绵蛋糕制作方法

海绵蛋糕制作方法 　　海绵蛋糕，又叫平板蛋糕，是蛋糕店中一种非常常见的蛋糕。其口感吃起来像海绵一样，故而得名，吃起来非常松软，入口即化，再配点果酱，的确一种非常美味的蛋糕。下面是我为大家带来的海绵蛋糕制作方法，欢迎阅读。 　　原料： 　　全蛋液2.5斤，白糖0.9斤，盐5克，高级面粉1.15斤，泡打粉15克，蛋糕油30克，水170克，色拉油100克 　　制作方法和步骤： 　　1、洗干净桶，将鸡蛋，白糖，盐全部放入，上搅拌机进行中档搅拌; 　　2、待搅拌桶中的白糖全部融化，放入面粉，泡打粉，蛋糕油， 　　3、将搅拌机调至高档速度进行打发，蛋糕液打发至4分之3发的.时候，加入水，继续高档打3-5分钟 　　4、转至中档，加入色拉油调匀，蛋糕原浆既可以完成了 　　5、装盘，一般装进长方形的烤盘中，烤盘中先垫白纸，蛋糕原浆在烤盘中不能超过三分之二的深度， 　　6、烤箱预热，上火温度：160度，下火温度：170度，放进烤盘进行烘烤 　　7、烘烤的过程中，蛋糕表面呈现微**，进行调头，继续烘烤至金**，用手亲拍蛋糕中部，感觉到无流动液体，一锅香喷喷的蛋糕就可以出炉了。 ;

巧克力海绵蛋糕没有可可粉怎么办

有巧克力也可以，用工具磨碎，或者包在保鲜袋里敲碎，再用漏网过筛，之后就可以当可可粉用啦~ 不过这个有点麻烦，可以去淘宝上买嘛

海绵蛋糕怎么做才好吃？

准备原料：烹饪海绵蛋糕的专用模具，不粘纸两张，鸡蛋三个，纯牛奶50ml，黄油40克，白砂糖45克，低筋面粉120克。对于一般在家中做海绵蛋糕的话，我们首先要做的一件事就是设计出海绵蛋糕成品的模样，所以模具至关重要，而且我们还需要在模具的底部和内壁都铺上防粘的纸料，这样做出来的海绵蛋糕才能保持完整好看的外观。 第一步：首先我们把黄油和纯牛奶倒在一个碗中，放在微波炉里面大火转40秒。这一步旨在让黄油融化，之后放在一边备用。 第二步：而后我们把蛋黄蛋清分离，先用蛋清和白糖开始打制蛋白霜。打制的过程一共分三步，首先我们把白糖等分三份，第一步，先在装有蛋清的碗中加入15克白糖，然后用打蛋器打制出泡沫，过程大概30秒左右；第二步加入15克白砂糖，打制蛋清出现少许的纹路，过程大概2分钟左右；第三步加入最后的白砂糖，打制成完美不下塌的蛋白霜，过程大概两分半左右。全程高速打制即可，只要时间上够的话，基本上打出来的蛋白霜不会太差。 第三步：之后我们把蛋黄倒入蛋白霜中，用打蛋器开高速模式打制一分钟。 第四步：之后我们准备一个网筛，把低筋面粉筛入碗中，然后用勺子均匀搅拌至完全融入蛋白霜中。融入的过程时间稍长，大概需要不停搅拌三分钟左右。 第五步：之后我们取出两勺搅拌好的面糊蛋白霜，放在融化了的黄油碗中，均匀搅拌至二者融合。 第六步：之后我们把融合好的黄油液体倒入面糊蛋白霜中均匀搅拌两分钟。这样海绵蛋糕的成型液体就完美做好了。 第七步：之后我们只需要把面糊蛋白霜倒入准备好的模具中，适当震几下排气，然后上烤箱160°烤35分钟即可。 对于这道美食而言，烤好后的海绵蛋糕我们应该适当放温，因为之前有不粘纸包裹，所以后期脱模十分的简单，甚至能保存好海绵蛋糕的整体外形。这样做出来的海绵蛋糕不光外形好看，而且内里香甜美味，蓬松渲染，是一款不属于街边蛋糕店的美味蛋糕。如果你也喜欢这款蛋糕的话，不妨在家尝试一下吧。

各种蛋糕的做法？

网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤

基本海绵蛋糕怎么做才好吃？

做法


蛋白蛋黄小心分开，蛋黄加入25G糖，打拌至松散


加入菜油，轻拌


加入牛奶，轻拌


将面粉拌入~预热焗炉至180度~


先把蛋白打至发泡，加入剩下的塔塔粉，打至少量企身...耍分2次加入糖，打至企身


倒入6吋模中~放入焗炉焗约20-25分钟~


完成

巧克力海绵蛋糕的做法

前言
这是从一个巧手***博客转载，任何语言都表达不了我对她的仰慕，太漂亮了
因此转载到好豆，供豆子们欣赏学习哦！！
材料
主料：鸡蛋6个、低筋面粉200g、细砂糖150g；
辅料：黄油50g、奶油适量、草莓适量、巧克力软酱500g
巧克力海绵蛋糕
1
准备好原料。
2
鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。
3
调至5档打发。
4
大约2分钟至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
5
筛入低筋面粉。
6
用橡皮刮刀上下翻动，不可以画圈搅拌以免出筋。
7
倒入植物油继续上下翻匀即可。
8
烤箱180度预热5分钟，将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，用力震出气泡，入烤箱烤制越15-25分钟。
9
用牙签扎进去没有面糊出啦即可出炉晾凉。
10
从中间切开，将奶油打发，涂在一片蛋糕上，撒上草莓粒，盖上另一片蛋糕。
11
巧克力膏擀成大小、薄厚适中的皮，可以撒点玉米淀粉防粘。
12
蛋糕表面薄薄涂一层奶油，盖上巧克力皮。
13
切掉多余的部分。
14
用翻糖工具在巧克力皮上压出需要的花朵和叶子用水粘在蛋糕上即可。
15
可以再加上些自己喜欢的小动物。
16
完成
小贴士
1.海绵蛋糕（6寸圆模2个或25B一烤盘，君之的配方）
2.打蛋器是祈合电动打蛋器